Aug 29, 2019 ⁄ 作者:咬咬&151
達克瓦茲(Dacquoise)是近年來受歡迎的法式點心之一,達克瓦茲最早的起源來自於法國西南部一個叫做達茲(Dax)的地方,是一種混合糖、蛋白跟杏仁粉高溫烘烤而成的小點心,外酥內軟香甜口感近年來頗受台灣的歡迎,不過在台北甜點中專賣達克瓦茲的烘焙坊並不多,大
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