營業時間：
［浪食筆記本］高雄吃什麼？好泰的大城船麵～ 不能出國的日子總在尋找那些異國的美食回憶，大城船麵，靜靜的在熱鬧大街旁的小巷內，跟斜對面常常尖峰用餐時段，就人聲鼎沸外溢到門口的林聰明鴨肉比起來，它低調許多。單看門面完全不會知道這是一家飲食店，數次經過我還以為是家高檔的Piano bar 近看才有個小字寫大城船麵。 大城是泰國曾經的首都，位於曼谷北方約100公里，有著4百多年的歷史，佛教文化與建築工藝非常精彩，1991年列為聯合國教科文組織認定的世界文化遺產。船麵則是當地的美食特產之一，當初船麵就是在船上賣的麵食，避免在船上食用因搖晃而灑出，通常份量會較少一些。 推開有如小船立起造型的門後，一秒來到了泰國街頭，有現煮麵點的攤頭、百事可樂配色的塑膠桌布、每桌還有泰國街頭不可獲缺的四寶（酸甜鹹辣，任君挑選），如果適時在播首泰文流行歌或是街頭的人車聲，那真的是泰國無誤。 講了這麼多，美食筆記速速遞上～ 🌟船麵：招牌明星商品，湯底用白蘿蔔、豬大骨、香菇、黑醬油熬製而成，湯底料有豬肉、豬肝等內臟、魚丸、蘿蔔、豬腳筋肉，米干混著大量的豆芽菜，吃一口就知道這湯頭不是粉泡，是真的有熬到骨肉分離、蘿蔔軟爛，再配上彈牙Q的米干一起，真的很厲害。不過湯頭本身偏濃鹹，建議加一點辣酸，就非常開胃。 🌟魚香三層肉：看牆上的說明圖示是沒有因台灣人口味改良的版本，吃起來醃漬很夠味，蒜香明顯，三層肉有些部分越嚼越香，有一點像肥肉多一點的排骨，吃起來越嚼越香。 🌟椒鹽雞翅、串燒泰北豬肉：這兩樣其實相對比較下普通許多，泰北豬肉不是我們認知中的豬原肉串去燒烤，而是將豬肉混魚漿做成圓柱狀魚糕狀燒烤，這兩款跟上面的魚香三層肉，都有附一盒醬料，除魚香肉有醃製不太需要沾料外，這兩款不沾醬，機乎沒有特殊味道。 🌟沾醬：泰國甜辣醬調和蒜末、洋蔥丁、辣椒醋，沾肉品吃非常合拍解膩。 🌟泰奶：這家泰奶比較有改良感，奶茶不呈現橘色樣態，雖然茶香還是比奶香中，但喝起來印象留存量比較低。 🌟總結：泰國其實是一個好吃好買好熱的國度，即便語言不通，友善的態度還是讓觀光客會一去再去。大城船麵在攤頭有放一個大碗，當天熬湯底的大骨、蘿蔔、碎香菇都大方免費幫你加菜，想吃飽一點也可以點乾船麵料配白飯。吃船麵我真的沒找到哪家更強，大推～ #浪食筆記本 #高雄吃什麼 #高雄泰式 #大城老船麵 #船麵 #泰國地方特色料理 #大城府 #高雄大城 #好久沒看到百事可樂塑膠帆布 #茶水桶很泰
南下渡假高雄天氣太好 做足功課來到復橫一路的大城船麵 在店外不誇張，不起眼的外觀 內裝一秒來到泰國，復刻程度一百 有曼谷路邊攤販的百事可樂餐桌和上二樓有街景感的纏繞電線 同時播放著泰國流行歌曲很棒 裡面也真的是不乏泰國人士前來用餐很厲害 常往返泰國，船麵我可是記憶猶新 滿心期待，點了船麵140$、船拌麵(乾)140$、粉紅奶茶(小)40$、泰式奶茶(小)40$、椒鹽雞翅90$、烤丸子90$、椰香冰60$ 幾乎都非常好吃 尤其船麵真讓人難以忘懷，最最正宗真的在這，高雄。 該有的下飯藥燉香又不鹹膩，濃味又夠味非常開胃 好在沒有因應迎合臺灣在地味而有所改良，這非常值得嘉許！ 讓人置身在泰國的食飯味蕾感，真心不誇張值得您來試 除了船拌麵，純吃乾的船拌麵就是少了那燉藥香的湯頭爽感，雖有附贈船麵那棕色的湯 但那碗附贈湯頭和本身船麵的湯風味是不一樣的，味道是清淡也沒燉藥味略顯可惜。 椒鹽雞翅如果在炸酥一點的話，泰國街邊的炸雞翅還原度會更像更棒！ 店裡的泰式奶茶(無素色)，我還是習慣橘色泰奶風味更足 粉紅奶茶比泰式奶茶好喝，更有泰國糖感 以上所點的餐沒失望幾乎滿意 就是有吃過號稱正宗的爛船麵過 之前在台北捷運市政府站的哈哈羅55泰式船麵(信義店) 大城船麵好吃太多太多！ 趕快叫老闆下來品嚐高雄大城船麵的廚藝 總之大力推薦給有在追求泰國正宗船麵的愛好者食客 來這裡絕對不會失望 下回一定再來試其它餐點 老闆快來新竹以北開店啊
老闆把店裡佈置的像泰國的路邊攤一樣超有特色！ 一進門就好像去到了泰國玩呢！ 麵體跟配料都吃得出來是老闆用心製作出來的，肉真的夠多，咬下會有肉汁非常驚艷，肉質有醃漬過味道搭配剛剛好，船麵乾跟湯的風味不同，都可以品嚐看看，乾船麵還有附湯很貼心。 🌟船麵💰140元 有滿滿的香菜 超棒大推不喜歡可以跟服務人員說 喜歡吃重口味的泰式船麵的人一定要來吃，味道不夠都可以選擇加桌邊的魚露或辣椒搭配 🌟泰式奶茶💰40元(小杯) 道道地地的泰式奶茶，奶香味濃郁超級好喝。不過真的好小杯唷～一口就快喝完了啦 🌟芒果糯米飯💰120 泰式的道地甜點怎麼能錯過呢～椰奶味濃郁每一狗吃下的糯米皆有奶味十足，搭上芒果讓人一口接一口。吃到的時候是常溫，如果是冰的應該會更好喔 🌟招牌椰香冰💰60 冰冰涼涼的也不能錯過冰沙都是椰奶香氣口味也較偏甜，搭上旁邊的波羅蜜超級香還要些許搭配的糯米味道很特別值得試試。
這家泰料從美麗島捷運出口大概走3分鐘就可以到了，店門口還有招牌比較不起眼，但一進門就可以感受到泰國的氛圍，會播泰文歌還有泰國廣告，店內裝飾也很可愛。 用餐部分：每人$100低消，有冰水可以自己舀(在炎熱的高雄非常需要)，今天我們點的餐點有船麵、芒果糯米飯、羅望子汁、泰奶還有黑糖仙草冰。船麵的湯頭很濃郁，九層塔還有香菜的味道蠻重的，主要材料有豬肉片、豬肝還有丸子等(肉很嫩)，河粉吸滿湯汁後蠻像在吃乾麵的，個人很喜歡這個口味，下次也會想要吃看看船飯還有乾拌麵；羅望子汁酸酸甜甜的很特別，第一次嚐到這種味道，覺得很新奇；PS 不知道是不是喝了泰式奶茶之後才吃黑糖仙草冰，所以冰的味道不太明顯，黑糖的味道也比較淡。個人認為餐點的部分都很道地，值得大家來品嚐。 服務部分：進門店員就會熱情的打招呼，今天用餐在二樓，有一位負責服務的店員，餐點也是透過小電梯送上來的，個人認為員工的態度都還不錯，有禮貌。 總結：今天意外發現這家泰料，有讓我到泰國的感覺，很驚喜，有機會會再度光臨。
隱身巷弄的正統泰式攤位麵店👍👍👍朋友推薦的好滋味❤️以下是心得感謝 1.內部環境就像到泰國一樣原汁原味而且很溫馨 2.將泰國的路邊攤的口味淋漓盡致真實的呈現，很能體會當時在泰國的感覺 3.口味偏重但很香醬汁也很特別 4.點了一份雞翅超級好吃但份量不多 5.傳飯和拌麵的口感也非常好麵是用米麵的方式很Q!份量女生來說可以吃很飽 6.肉筋飯份量雖不多但可以體驗泰國「肉燥飯」的方式很好吃！ 7.船飯很豐富而且還附湯，要搭配上獨特的酥炸豬皮很好吃 8.我點了飲料泰式奶茶，口味也很正統，建議來吃可以搭配他們的原汁原味飲料🌹🌹🌹 9.價位以份量來說偏中等，但泰式正宗口感真的絕佳還會再來吃 ⭐️⭐️⭐️
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