營業時間：
在信義市場裡頭最後一排，看到屋頂是黃色棚子就對了，第一次來我有被Map上地址的攤位號碼誤導，後來問攤販阿姨才找到，也因此找到了好味道！讚～ 什錦炒(煮)麵80元，可以選擇炒油麵、烏龍、米粉、冬粉或是年糕，選擇相當多種，還可以加咖喱炒，就再加5元囉！我是選擇炒油麵加咖喱，而什錦裡面有蝦子、小卷、蛤仔、肉片、豬肝、魚板、貢丸，一整個用料實在，另外還吃到黑木耳和紅蘿蔔絲，咖喱的部分帶著胡椒的那種辣，吃之前建議要把麵拌均勻，不然在吃的時候部分辣部分淡，整體味道算是相當好，特別喜歡他的肉片，帶點嚼勁是我喜歡的，總之這盤很可以～ 蛤仔湯50元，湯給的很大一碗，裡頭蛤仔給到13個，份量很不錯，而且平均都算大顆，湯頭搭配薑絲及蔥花，喝的到鮮甜，不用另外加胡椒就很夠味，總之有喝到海味！喜歡～ 內用環境在市場裏，所以就比較傳統凌亂一些，但有好味道，這部分就不用要求太多了，中午時段人潮不斷，我光等湯上來就等了20多分鐘，中間還一直看到有人打電話訂餐，這好味道似乎深受大家喜愛，後來來一位年輕人，相當有禮貌且客氣，都會跟等太久的客人說不好意思，而他後來進去炒，在忙看我買單，也是沒忘記說謝謝再見，一整個給人很實在的感覺，這邊不怕等的話，真的要來嚐嚐看呀！太讚了！大推～
看過知名網路節目後來用餐 真的要等超久 但值不值得等 我覺得還好 不過很多信義市場當地的忠實顧客 料理很用心 但值不值得專門來 我就保留
他們的什錦麵是我吃過傳統風味的什錦麵。每次從新北市到基隆，一定會先來吃一碗他們的什錦麵，再到基隆週邊景點走走逛逛。
經典小吃麵攤 就是市場一角的環境 湯頭濃郁(有時會太忙忘了加調味 如果完全沒鹹 記得跟店家反映) 個人覺得炒麵等級勝過湯麵 不過整體來說店家品項都算美食等級
真好吃，咖哩炒麵超強，食材非常新鮮，市場嘛環境稍差。
相關文章 »
