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日高鍋物,就字面上來看是賣火鍋的餐廳,殊不知有個白天版的隱藏美食,那就是日式定食

為什麼說他是白天版的隱藏美食呢? 因為日高鍋物的定食套餐只在11:00-16:30供應

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定食種類不多不少就八個,把日式定食的經典全列在上面了

有薑汁燒肉(豬/牛)、日式酥炸魚、唐揚炸雞、厚切炸豬排、南蠻炸雞、鯖魚一夜干.、酥炸廣島牡蠣

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日高鍋物的裝潢及座位也是日式風格,四人座算寬敞,瘦一點可以坐到六人

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桌上有爐子,因為是賣火鍋的餐廳嘛,每個座位前都有開關可以自行控制火的大小

不過我們今天是吃定食,秀一下我們的餐點

 

【唐揚炸雞】

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別看炸雞外表好像很冷靜,剛上桌時裡面有熱騰騰的雞汁,咬下去一方面覺得多汁過癮、一方面要很小心被燙到

麵衣十分的薄,完全不會有油膩感,但是還是有炸雞的脆度

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而且唐揚炸雞有三種吃法喔,第一種是吃原味,第二種擠檸檬汁,第三種沾醬

白白的醬不是只有美乃滋的味道,他還有微微微的辣,不是要辣死人那種,簡單提個味的感覺,沾多也不覺得膩

 

【薑汁燒肉(豬)】

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薑汁燒肉有分豬肉跟牛肉兩種,豬肉是使用松阪豬、牛肉是美國安格斯翼板牛,不管怎麼選品質都很不錯

朋友這次是選薑汁燒"豬",會不會有人覺得奇怪,肉怎麼都感覺很小片

那不是因為店家小氣喔! 是因為松阪豬因為是豬頰跟下巴連接的地方,這個部位只有兩小塊,所以切片後就是小片的囉!

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底下有特製的薑汁燒肉醬,薑汁味不會到非常重,但是一樣有很重要的提味效果,像唐揚炸雞的醬一樣

每片松阪豬肉片吸飽醬汁,非常下飯,而且口感脆脆又嫩嫩的超過癮

一片片堆疊起來的豬肉片份量很多,吃完一碗飯了肉可能還有剩,這樣一份套餐250元,超級划算!!

 

【鯖魚一夜干】

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這道一上菜就讓大家「哇~」了一聲,因為魚好大一塊唷~ 比手掌還要大了,而且味道好香

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魚肉算好夾,魚刺就一排一排的,會吃魚的話很好挑掉,不知道是不是前置作業的關係,魚肉從裡到外都很有味道

夾一小塊配飯滿是傳統風味,煎烤過後的魚油炙入肉裡,表層還有焦香氣,非常推薦!!

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米飯也是定食很重要的元素,日高鍋物白飯用的是花東香米,不會太濕也不會太乾,粒粒分明,整個就是大加分

來看看大家用完餐後的成果

 

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除了飯量對女生來說會有點多以外,其他的不管是小菜、主食、還是湯,都吃得乾乾淨淨呢~

飯後還有甜點,黑糖凍或芒果奶酪選一種,這也是包含在套餐裡的

雖然是賣火鍋的餐廳,但日式定食真的很好吃,看到吃光光的戰況就可以完全篤定!

此次用餐的滿意度讓我們想要試試日高的火鍋,聽說牛奶鍋很棒,期待下次囉!!

 

《日高鍋物-18度C巧克力相關企業》

地址: 南投縣埔里鎮東興二街165號

訂位電話: 049 299 1927

定食供應時間:11:00-16:30
鍋物供應時間:11:00-20:30

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