台東美食｜台東有知鳥：深藏不露！慢食評鑑二星餐廳隱身台東糖廠，兼具文藝風格與老屋氣息，台東咖啡廳推薦

台東有知鳥是台東市很有名的咖啡店、早午餐店，雖然一星期只有營業四天，但只要到假日、連續假日一定座無虛席，位置就在台東糖廠萬富倉庫的二樓，開車來可以直接開進糖廠倉庫前的空地停放，如果有台東旅遊計劃也很建議提前訂位（私訊、電話皆可）。

有別於常見的早午餐，台東有知鳥還有提供不少米飯料理，其中熱騰騰的綠咖哩我們超喜歡！一小鍋上桌裡頭有東海岸的鬼頭刀、長濱的白蝦和花枝等食材，嚐得到東部特有的風味也感受得到料理裡的用心，而且台東有知鳥還是間充滿文藝氣息的選物店，店裡除了有免費的書籍提供閱讀外，還有許多藝術家的作品、職人的手作小物，有興趣也可以購買回家當紀念品喔～

台東美食｜台東有知鳥｜環境介紹

一直收藏在口袋裡，台東有知鳥 也是我們這次到台東玩很想很想去的口袋名單，所以在確定過年哪天開始營業後，便悻悻然的訂好了位。

一早九點半前準時報到，但其實自己並沒注意到原來台東有知鳥在萬富倉庫的２Ｆ，直到摸不著頭緒、時間又過到時，只好厚著臉皮打電話問店家，結果依著指示靠近一看，突然有種熟悉感？！從門口到一樓螺旋梯、二樓空間，我們都有種似曾相似的感覺！！！但搜尋過去的文章卻找不到有關的內容，至今還是有點疑惑 XD

或許曾經真的來過？！又或者過去這裡是其它經營者？還是台東有知鳥改裝過？！哈～如果知道的人歡迎私訊和我們說 XD

不管如何，那天來到台東有知鳥依然充滿著驚喜與喜歡，不管室內或者戶外，台東有知鳥都有著一種渾然天成的魅力，就像是累積了許許多多的愛與真心真意，一切不誇飾、不鋪張卻讓人被它深深吸引！室內看似昏暗，卻有著彼此不影響的寬廣桌距，四周的書架、層櫃都像是不會說話的寶藏，只要你願意，都可以傾心以待。

喜歡長長黑板上的粉筆字，有紅有黃有藍的寫著店裡的特色，也寫出了屬於台東的美好！偷偷告訴大家，台東有知鳥可是台東慢食評鑑二星餐廳呢！台東市只有６間獲得此殊榮，有興趣也可以到慢食臺東Slow Food Taitung查查還有哪些～

空間很大且座位有沙發桌、圓桌和各式各樣的老桌可以隨意挑選。為了拍照方便且喜歡遠離人群的我們，選了一個邊邊角落坐下來等候用餐！

其實原先很想窩在沙發區發懶，但想著用餐高度不太適合，如果是下午來喝咖啡倒是個不錯的選擇。很喜歡那天選的原木色大桌，如果坐滿應該可以坐６個人，桌椅都是很有時間感的老件，桌板的痕跡很美，隨著窗光忽明忽暗的自然色澤更是令人迷戀，桌邊上還有一盞夾式檯燈，如果天氣不好或者傍晚不夠明亮，應該可以打開增加環境的明亮度。

台東美食｜台東有知鳥｜菜單介紹

ＭＥＮＵ：點我看更多

來之前就相中了台東有知鳥的太平洋椰香海鮮綠咖哩，另一份則點了 經典輕食組合，兩道餐點皆可額外任選飲品（折抵 $30），另外還有蘋果派、重乳酪雲朵蛋糕等甜點。

台東美食｜台東有知鳥｜餐點介紹

經典輕食組合 $280

自製蕃茄培根乳酪佛卡夏額外以一個很美的木托盤盛裝上桌，台東有知鳥 的經典輕食組合是經典的 Brunch 早午餐，有香煎天然腸衣肉腸、白松露風味乳酪炒蛋、生菜沙拉和一杯自製藍莓優格，有青菜、有蛋白質還有很有嚼勁的佛卡夏，生菜的佐醬很是清爽開胃，炒蛋則有著淡淡的松露香氣，也可以將佛卡夏佐炒蛋一起品嚐，口感層次會更豐富喔！

太平洋椰香海鮮綠咖哩 $340

期待以久的 太平洋椰香海鮮綠咖哩 上桌啦！台東有知鳥 有幾道可以當午餐的鹹食選擇，其中之一就是這道 太平洋椰香海鮮綠咖哩。

除了熱騰騰的一小鍋綠咖哩外，還有在地小農香米、生菜沙拉與自製慢酵麵包，太平洋椰香海鮮綠咖哩 裡則有東海岸鬼頭刀、長濱白蝦、花枝等海鮮，以大量的洋蔥、茄子、菇類與特色香料、綠咖哩等新鮮熬煮，一上桌便香噴噴的讓我們眼口鼻都無之心動，咖哩湯汁可以拌進白飯裡品嚐，也能以麵包沾取後一起吃。海鮮的部份都很新鮮，咖哩湯汁香而不膩，甚至還可以當作湯品喝光光呢！

衣索比亞 古吉 $160、鹿野紅烏龍 $140

鹹食都可以折抵 $30 換購飲品，茶、咖啡等都可以！那天初三天氣轉涼冷，就連自己都減去了習慣的冰飲，選了熱呼呼的紅烏龍與手沖咖啡相佐。

到台東玩當然要喝在地的紅烏龍！紅烏龍帶有特殊的蜜香、花香，色澤深沉內斂、入口回韻醇厚。台東有知鳥也有很多手沖咖啡豆可以挑選，熱的、冰的都有！必須說 台東有知鳥 真的是間不可多得的有氣質咖啡店，就連一杯手沖咖啡都懂得點綴一點綠意來融化我們，就像在硬梆梆的無生命物體中加了點生命力，不多、不過份，卻深深的刻在那日路過的我們～

你（妳）呢？！是否也喜歡這如此的美好空間，下次到台東玩可別忘了台東有知鳥囉！

台東美食｜台東有知鳥｜營業資訊

地址：台東市中興路二段191號（東糖文化創意園區萬富倉庫２Ｆ）
電話：08 923 9428
營業時間：四～日 9:00~17:30
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