現在玩日月潭可說是越來越豐富了，因日月潭盛產紅茶，且紅茶的名聲也有越來越蓬勃的趨勢，許多業者紛紛陸續轉型為觀光工廠，像這次拜訪的「Hohocha喝喝茶」觀光工廠，除了一樣有專人解說製程導覽外，還有免費體驗奉茶、揉茶DIY、披薩DIY、混茶體驗等趣味活動，整整玩上一天也沒問題。現在就跟著我的攝影眼Let's go～
原文網址：http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404151827
「Hohocha喝喝茶」是由台灣香日月潭紅茶廠老董事長創立的新文創品牌，其目的為讓更多年輕族群或對南投這塊土地好奇的遊客們更瞭解日月潭紅茶的美好。
館內共有三層樓，一樓有國際認證觀光工廠、網美打卡區、飲料吧、吃吃蛋、還有多棵日月潭百年紅茶老樹。
這就是網美打卡牆，超多人會在這裡打卡拍照喔！
如想參加解說製程導覽的話，只要滿5人以上就能請專人導覽囉！散客可跟在旁邊一起聆聽也行。
製茶有八大程序：過磅→萎凋→揉捻→解塊→發酵→乾燥→評鑑分級→SGS認證。
從採摘一心二葉、使茶菁流失水分、藉由機械力來揉捻茶葉、茶葉因捲縮互相黏結成塊需進行解開的動作、使茶葉中的各類茶多酚藉由氧氣進行酵素氧化作用、運用高溫烘乾紅茶原料、依「ISO22000食品安全管理體系」與「HACCP危害分析重要管制規則」進行分級、由SGS檢驗、魚池鄉產地證明，以及國立中興大學產銷履歷進行認證。以上每個步驟都是成就紅茶好不好喝的關鍵。
二樓室內販售的是茶葉相關商品。
因一樓是國際認證觀光工廠，所以二樓特別設計鏤空透明天井步道可以讓遊客看到下面的製程，膽子大的就可以在上面走來走去或拍照留念，相當有趣，但切記不要穿裙子來，不然樓下的大哥會莫名的開心喔！XD
二樓戶外則是義式冰淇淋、輕食套餐販售區，披薩DIY活動也是在此舉行。
輕食套餐共有五種選項，價格是$180元，皆附紅玉紅茶一杯，醬料有三種可任選。
我們分別點了蒙特婁雞肉堡和帕瑪森豬肉堡當午餐。
披薩DIY費用每人$250，店家會準備DIY披薩的工具外，還會提供燻肉、紅椒、洋蔥、番茄、鳳梨、起司六種配料。
從擀茶廠獨家研發紅茶口味餅皮→加番茄醬（可依個人口味選擇加或不加）→將番茄醬刷勻→加入自己喜歡的料→最後撒上一層起司預防烤焦，大概以上步驟即完成，沒想到如此簡單，之後就等服務員把披薩送去烤就行囉！
大約等半小時披薩就出爐了，看著自己DIY的披薩原本沒什麼期待它會好吃到哪裡去，但沒想到卻是意外好吃呢！突然覺得欣慰許多，oh my my～
義式冰淇淋一杯兩球$80元，上面會加上日、月造型的餅乾，拍照、打卡超好看。
三樓是奉茶體驗、DIY揉茶體驗、黃金品茗活動、混茶體驗活動、封茶體驗活動區域。
Hohocha除了免費入園外，其中體驗奉茶奉蛋也是免費喔！一杯阿薩母紅茶+一顆利用日月潭18號紅玉紅茶低溫、熟成製作而成的茶葉蛋，居然讓遊客免費吃，真的很有誠意，來記得詢問服務人員，吃了覺得好吃再買也不遲喔！
揉茶DIY體驗每人$350，報名需滿5人採電話預約，從中體驗當一日製茶師，感受茶葉藉由自己的手不斷變化的過程，最後還能將自行揉過再由機器乾燥完的茶葉帶回家沖泡呢！
黃金品茗體驗費用、報名方式和揉茶DIY一樣，講茶師會依國際標準比賽茶沖泡法進行改良，讓我們體驗專業級沖泡方式，品嘗最具代表的日月潭紅茶特色滋味，而且還有點心可配茶吃。
混茶體驗每人$650，一樣需滿5人採電話預約，店家會提供台茶8、18、21和紫芽山茶四種茶葉，讓我們自行混搭調配出50克的茶，另提供禮盒自行DIY把茶裝入帶回家當紀念品，或者選擇現場直接沖泡品茶也行。
南投魚池不止只有日月潭好玩，來一趟「Hohocha喝喝茶」也可以讓旅程豐富回憶滿滿，又有超多包裝精美的伴手禮可買回家，非常適合親子旅遊、校外教學、公司活動或家族旅遊安排來此一日遊喔！
最後再提醒各位玩家，如在Google地圖給「Hohocha喝喝茶」好評，會再免費送一瓶紅茶唷！筆記完就準備出發吧～
《Hohocha喝喝茶》
地址：南投縣魚池鄉魚池街443-36號
電話：049-2895899
營業時間：平日 09:00~17:30，六日 09:00~18:00
臉書：Hohocha喝喝茶
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