「菜市仔嬤-汾陽餛飩」是傳承第一代郭謝甚阿嬤的手藝，已於第二公有市場屹立60多年，更是在地人、來附近當兵的阿兵哥共同的回憶，也是旅人來高雄左營玩必吃的餛飩老店，就連食尚玩家、東森電視台也紛紛慕名而來採訪過。現在就跟著我的攝影眼Let's go～
原文網址：http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403157045
很榮幸這次接到左營「菜市仔嬤-汾陽餛飩」的邀約，前來品嚐經典在地的左營小吃，其實Keavy在還沒接到這次的邀約之前，三不五時想到就會跑到左營這家「菜市仔嬤-汾陽餛飩」來上一碗招牌綜合(餛飩+湯圓)。
記得「菜市仔嬤-汾陽餛飩」之前舊址是在第二公有市場左營大路88號，也就是麥當勞左斜對面，後來因為公有市場於2017年6月面臨拆除，於是店面就重新設立在左營大路90號以及左營大路110號。
Keavy後來還是有去重新裝潢的左營大路90號老店吃過，原本以為那裡就是總店，但內心卻疑惑著：「奇怪～阿嬤跟那些阿姨們怎麼都不見了！？」
直到接到這次的邀約，總算恍然大悟，原來阿嬤跟那些阿姨們是在左營大路110號的「菜市仔嬤-左營總店」。
所以，跟Keavy一樣比較愛阿嬤跟阿姨們熱情招呼的饕客們，記得是要到左營大路110號的「菜市仔嬤-左營總店」喔！
舊址原班人馬搬移至左營大路110號的「菜市仔嬤-左營總店」，有簡約的裝潢，冷氣開放，環境變得舒適許多。
碗筷為自取，喜歡阿嬤特製的辣椒醬這裡也可取用。
辣椒醬現在也能買回家囉！每罐$120。
餐點品項與價目表。
熟悉的阿姨們正在為我們準備餐點。
⊙餛飩(大)$75+水波蛋$10
大碗的總共有17顆餛飩在裡面，怕吃不飽的可另外用$20元加細麵或泡麵，Keavy是選擇加了一顆水波蛋在裡面。
餛飩是採用新鮮豬後腿肉，還有加上獨門秘制配方與專業包製手藝精心製作而成，延續傳承60年不變的原料與比例。
水波蛋一咬下去，裡面的蛋黃就會像融化的黃金般湧流出來。
⊙湯圓(大)$85
Keavy自己來吃的話，通常都會點一碗招牌綜合(餛飩+湯圓)，因為Keavy實在太愛鹹湯圓這一味了，小時候尤其特別愛吃媽媽煮的鹹湯圓，所以點上一碗綜合就兩種都吃的到囉！
而大碗裡有六顆湯圓，一樣嚴選新鮮肉餡和獨門秘製配方，加上手打Q彈外皮，吃起來滿是懷念的滋味。
⊙富貴麵單點$40/加點$35
這次來發現店裡多了富貴麵，所以也點了一碗試試口味。
看似樸實的富貴麵，從麵條的桿製，豬油的熬煮，拌醬的比例一點也不馬虎，在物質匱乏的年代，一碗簡單無華的豬油伴麵再灑上些許清香蔥花，也算的上是奢侈的享宴了。
⊙生鮮湯圓$100
因為Keavy實在太愛吃鹹湯圓，所以還外帶了一盒生鮮湯圓回家，沒想到裡面除了湯圓之外，還有附上青菜耶！
要拿回家時，阿姨還不忘叮嚀：「沒馬上吃要記得冰冷凍喔！阿青菜要記得洗一下」。這是總店才有的人情味～
像中、北部的饕客，如果不方便來現場吃的話也不用太傷心，現在可以透過菜市仔嬤官網訂購，全省皆可宅配，而且只要滿3000還有免運優惠，冷凍宅配三個工作天內就可到貨囉！
《店家資訊》
店名：菜市仔嬤-左營總店
地址：高雄市左營區左營大路110號
營業時間：06:30-23:30
聯絡電話：07-5810088
交通方式：
官網：www.grandmakuo.com.tw
粉絲團：www.facebook.com/grandmakuo1953
相關文章 »
